Izan ere,  Omago Txiki artisau izozkitegia da, eta 1985az geroztik kalitate handiko errezetekin egiten ditugu gure izozkiak, hainbat urtetako lanaren eta esperientziaren ondoren. Osagai % 100 naturalak erabiltzen ditugu, eta kontu handiz kontrolatzen dugu elaborazio-prozesuaren etapa bakoitza. Emaitza izozki krematsua da, naturala eta zapore apartekoa, gure pasioaren eta kalitatearekiko konpromisoaren isla.